Activitats per fer durant la teva estada a Cal Modest: degustació de vins i visita al Castell del Remei

Són moltes les activitats que es poden fer a l’entorn de Cal Modest. Si ets amant del vi i t’agrada descobrir llocs nous , et recomanem una visita al Celler més antic de Catalunya en l’elaboració de vins de criança: el Castell del Remei.

On es troba el Castell del Remei?

El Castell del Remei és un celler centenari ubicat al terme municipal de Penelles, a la comarca de la Noguera (Lleida). Es troba en una finca històrica de la Denominació d’Origen Costers del Segre.

La seva ubicació privilegiada el converteix, entre d’altres, en dels cellers més reconeguts arreu del món per la seva qualitat. El nostre clima mediterrani, amb hiverns molt freds i estius calorosos, amb poca pluja i una humitat mitjana, es idoni per la producció vinícola. El Castell del Remei disposa d’unes 100 hectàrees de vinyes en propietat, la majoria de les quals es troba a les muntanyes properes del Castell.

Al celler es produeix per una banda, vinyes autòctones (garnatxa, ull de llebre, carinyena, trepat, malvasia i macabeu) i per l’altra, vinyes d’origen francès, que van introduir a la península al segle XIX (cabernet sauvignon, shyra, chardonnay i sauvignon blanc).

Instal·lacions del Castell del Remei

Les seves instal·lacions comprenen 5.500m² en total, distribuïdes en 6 naus construïdes sobre pedra. Actualment, al espais destinats a la criança vinícola s’allotgen unes 1.000 bótes. Totes les seves instal·lacions i equipaments d’última generació permeten produir més d’un milió d’ampolles de vi a l’any.

Un celler amb història

Com hem comentat anteriorment, és el celler més antic de Catalunya en l’elaboració i etiquetatge de vins fins de criança. És per això que el Castell del Remei gaudeix d’una interessant història que val la pena conèixer.

• S’hi conserven restes del primer assentament Iber ja a l’Edat del Bronze.

• Hi ha indicis d’elaboració de vi a la finca des de l’època romana.

• L’elaboració de vi a la finca s’ha documentat des de 1780.

• És el primer celler català construït segons el model de tipus bordelès.

• Va ser pioner en la importació i implantació de les varietats franceses Semillon i Cabernet Sauvignon a Catalunya.

• És el cinquè celler més antic registrat al Registre Espanyol de marques.

Durant la vostra visita al Castell del Remei podreu tastar els seus magnífics vins i visitar les seves instal·lacions centenàries de gran interès cultural i artístic. Podreu recórrer les antigues i actuals instal·lacions de recepció de raïm i expedició de producte, sala de vinificació, naus de criança, sala d’embotellat i sala de tasts. A més a més, també disposa de restaurant per a gaudir de la gastronomia tradicional de la terra marinada amb els vins del celler.

Per visitar el celler del Castell del Remei cal concertar reserva prèviament o sol·licitar-ho a l’enoteca.

Vine a Cal Modest i descobreix aquesta i d'altres activitats que t’ofereix aquest entorn natural privilegiat!